थोक ब्लूबेरी पाउडर अमेरिका में उपलब्ध है

ब्लूबेरी फल न केवल आकर्षक रंग का है, बल्कि इसका स्वाद भी अनोखा है, इसे ताजा खाया जा सकता है, बल्कि इसे युवाओं और बूढ़ों के लिए उपयुक्त विभिन्न प्रकार के भोजन में भी संसाधित किया जा सकता है, जो उपभोक्ताओं को बहुत पसंद आते हैं।विश्लेषण के अनुसार, 100 ग्राम ब्लूबेरी गूदे में लगभग 0.5 ग्राम प्रोटीन, 0.1 ग्राम वसा, 12.9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 8 मिलीग्राम कैल्शियम, 0.2 मिलीग्राम आयरन, 9 मिलीग्राम फॉस्फोरस, 7.0 मिलीग्राम पोटेशियम, 1 मिलीग्राम सोडियम होता है। , 0.26 मिलीग्राम जिंक, 0.1 ग्राम सेलेनियम, विटामिन ए9 माइक्रोग्राम, विटामिन सी9 मिलीग्राम, विटामिन ई1.7 मिलीग्राम और समृद्ध पेक्टिन पदार्थ, एसओडी, पीला केटोन, आदि।
ब्लूबेरी उच्च आर्थिक मूल्य और व्यापक विकास संभावना वाली एक प्रकार की नई छोटी बेरी प्रजाति है।यूके के प्रमुख पोषण विशेषज्ञ द्वारा दुनिया के 15 स्वस्थ खाद्य पदार्थों की सूची में शीर्ष पर,
और अंतर्राष्ट्रीय खाद्य एवं कृषि संगठन द्वारा पांच मानव स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में, जिसे "जामुन के राजा" के रूप में जाना जाता है।