سفید کڈنی بین کا عرق براہ راست مینوفیکچررز کے ذریعے فروخت کیا جاتا ہے۔

Phaseolus vulgaris Linn.Phaseolus vulgaris linn.Phaseolus vulgaris linn.Phaseolus vulgaris linn.گردے کی بین کے بیج مختلف شکلوں میں آتے ہیں، جیسے گردے کی شکل، بیضوی شکل، چپٹی شکل، بیلناکار شکل اور کروی شکل۔رنگوں کی ایک قسم بھی ہے، جیسے سفید، سیاہ، سیاہ جامنی، مونگ کی پھلی اور دھبوں کے ساتھ مختلف رنگ۔سفید گردہ بین کے دانوں کا سائز بھی بہت مختلف ہوتا ہے۔چھوٹی پھلیاں پیلی پھلی کی طرح چھوٹی ہوتی ہیں لیکن سفید کدو کی دانے کی لمبائی تقریباً 21 ملی میٹر اور موٹائی تقریباً 9.5 ملی میٹر ہوتی ہے جو کہ پیلے رنگ کی بین سے کئی گنا بڑی ہوتی ہے اور اسے پھلیاں کا تاج کہا جا سکتا ہے۔سفید کڈنی بین عام طور پر مغربی کھانوں میں استعمال ہوتی ہے۔اناج کی چکنائی، صاف، چمکدار، سائیڈ ڈش کے طور پر استعمال کیک پر آئسنگ ہے۔

پھلیاں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہیں اور غذائیت سے بھرپور ہوتی ہیں۔یہ نہ صرف چین کی فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری کا خام مال ہے بلکہ زرمبادلہ کمانے کے لیے اعلیٰ معیار کی زرعی مصنوعات بھی ہیں۔