Oona moli Fua'ai Fuafua Fa'atasi ma le tusi faamaonia HACCP
Fa'amatalaga o meafaitino:
Ona o le tulaga maualuga o le faʻatauina o moli, o le tele o faʻatoʻaga ma uiga eseese na faia e tali atu ai i le manaʻoga o maketi, e pei o le tuai o moli o le taumafanafana (Minesha moli, Orinda moli) e faʻatumu ai le avanoa i le maketi,
O ituaiga o puipuiga fa'afanua e fa'aoga i mea'ai fou e leai ni fatu moli Gannan pute moli, ma isi. I totonu o Saina, e mafai ona fa'amamago fuala'au laiti ma pa'u mo togafitiga.Taofi ma feavea'i.O le ese'esega o le vaitau matua e mafai ona fa'aumiina ai le taimi e tu'uina atu ai fualaau 'aina fou ma mea mata.
Fa'amatalaga o oloa:
【Igoa Oloa】 Lanu moli ，Fua lanu moli Pauta
【 Fa'amatalaga o oloa 】
[Oloa fa'aaliga] Pa'u ta'avale, leai se keke, leai ni mea leaga fa'aalia, pa'u samasama mama
[Taimi Fa'amaonia] O le uluai afifi e aoga mo le 24 masina
【 Fa'asinomaga o kemikolo 】
Soluble: Solu i le vai
E. coli: E le mafai ona iloa
Salmonella: E le mafai ona iloa
【Talosaga Oloa】 Inu inu, lole papamaa, paʻu sui meaʻai, tao lanu, ma isi.
【Oloa natura】faatauga tele o mea mata, tasi-taimi gaosiga, mautu ma faatuatuaina lelei;
O tekonolosi fa'amamago fa'ato'aga ua fa'aaogaina e taofi ai mea'ai ma le tofo i la'au.
O le oloa e lelei le solubility, maualalo le susu, gafatia felauaiga ma teuina;
O vaega o le paʻu lelei, lelei le suavai, lelei ma le tutusa, e le faigofie ona faʻapipiʻi
vitiō:
