Avokado u prahu za sušenje raspršivanjem dostupan u skladištu u SAD
Opis sirovina:
Voće za visoku nutritivnu vrijednost voća, sadrži razne vitamine, bogato mastima i proteinima, natrijum, kalijum, magnezijum, sadržaj kalcija je također visok, osim za jelo sirovo voće može se koristiti i kao jela i konzervisano;Masno ulje jezgre, nesušivo ulje, blage arome, specifične težine 0,9132, saponifikacijske vrijednosti 192,6, jodne vrijednosti 94,4, sadržaja nesaponifikacije 1,6%, za prehrambenu, medicinsku i kozmetičku industriju.
Opis proizvoda:
Naziv proizvoda: Avokado u prahu
Izvor: Persea americana Mill.
Izgled: ljubičasti puder
Boja: svijetlo zelena
Specifikacije: Avokado u prahu, sok od avokada u prahu, zamrzavanjem sušeni avokado u prahu, itd.
Metoda detekcije: TLC
Primjena: Koristi se u industrijama kao što su čvrsta pića, komprimirani slatkiši, prašci za zamjenu obroka itd.
Avokado je zapravo veoma hranljivo voće koje sadrži razne vitamine, bogato masnim kiselinama i proteinima, i bogato natrijumom, kalijumom, magnezijumom, kalcijumom itd. Njegova nutritivna vrednost je uporediva sa onim vrhnja i poznata je kao „šumski krema".Kada kuvate sa našim prahom od avokada, on može dodati ukus hrani.
