Спрей кептіргіш авокадо ұнтағы қол жетімді АҚШ қоймасы
Шикізаттың сипаттамасы:
Жемістердің тағамдық құндылығы жоғары, құрамында әртүрлі дәрумендер бар, май мен ақуызға бай, натрий, калий, магний, кальций мөлшері де жоғары, шикі жемістерді жеуге қосымша ыдыс-аяқ пен консервілерді де қолдануға болады;Ядро майы, кептірмейтін май, жұмсақ хош иісті, меншікті салмағы 0,9132, сабындану көрсеткіші 192,6, йодтық көрсеткіші 94,4, сабындалмаған мөлшері 1,6%, тамақ, медицина және косметика өнеркәсібіне арналған.
Өнім Сипаттамасы:
Өнім атауы: Авокадо ұнтағы
Дереккөз: Persea americana Mill.
Сыртқы түрі: күлгін ұнтақ
Түсі: ашық жасыл
Техникалық сипаттамалары: Авокадо ұнтағы, авокадо шырыны ұнтағы, мұздатылған кептірілген авокадо ұнтағы және т.б.
Анықтау әдісі: TLC
Қолданылуы: қатты сусындар, сығымдалған кәмпиттер, тағамды алмастыратын ұнтақтар және т.б. сияқты салаларда қолданылады.
Авокадо шын мәнінде құрамында май қышқылдары мен белоктарға бай және натрий, калий, магний, кальций және т.б. көп дәрумендер бар өте қоректік жеміс болып табылады. Оның тағамдық құндылығы кілегеймен салыстырылады және «орман» деп аталады. крем».Біздің авокадо ұнтағымен пісіргенде, ол тағамға дәм қосуы мүмкін.
