Дээд зэрэглэлийн ялам жимсний нунтаг хамгийн сайн үнээр
Түүхий эд материалын тодорхойлолт:
Төв болон хойд Хятадад уугуул нутаг.Хятадад зүүн хойноос баруун өмнөд муж, бүс нутаг, баруун хойноос Шинжаан хүртэл тариална.Мөн Солонгос, Япон, Монгол, Төв Азийн орнууд, Орос, Европ, Энэтхэг, Вьетнам зэрэг орнуудад тариалж байна.Навч нь яламны торгоны тэжээл болдог.Модоор сав суулга, мөчрийг сагс нэхэж, яламны холтосыг цаасан түүхий эд, ялам идэж, дарс, навч, жимс, үндэс холтосыг эм болгон ашиглаж болно.
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт:
Бүтээгдэхүүний нэр: Ялам жимсний нунтаг
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт: Ялам модны боловсорч гүйцсэн жимсний бөөгнөрөлийг сонгож, шахаж, шүүнэ.Шүүгдсийг уусгагчаар гаргаж аваад дахин шүүж, дараа нь шүүсэн хандтай нэгтгэж, цэвэршүүлж, баяжуулна.Ялам жимсний анхны амтыг дээд зэргээр нэмэгдүүлэхийн тулд шүршигч хатаах дэвшилтэт технологийг ашигладаг.Нунтаг нь сул, амархан уусдаг, хадгалахад хялбар байдаг.
Бүтээгдэхүүний үзүүлэлтүүд:
Идэвхтэй бодис: Антоцианин Жинхэнэ антоцианин
Гадаад төрх: Сул нунтаг, бөөгнөрөлгүй, харагдахуйц хольцгүй.
Өнгө: Нил ягаан-улаан эсвэл улаан нунтаг, бүтээгдэхүүний төрөлхийн өнгө, нэг төрлийн.
Үнэр: Ялам
Салмонелла: Үгүй
E. coli: Байхгүй
Салмонелла: Байхгүй;E. coli: Байхгүй
Бусад үзүүлэлтүүд: 50:1, 30:1, 10:1 эсвэл шаардлагын дагуу тохируулсан.
Хэрэглээ: Эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн, эрүүл хооллолтын бүтээгдэхүүн, нялх, балчир хүүхдийн хоол, хатуу ундаа, цагаан идээ, тав тухтай хоол, хийсвэр хоол, амтлагч, дунд болон өндөр настны хоол, гурилан бүтээгдэхүүн, хөнгөн зууш, хүйтэн хоол, ундаа гэх мэт.
Санал болгож буй тун: Хатуу ундаа (5%), ундаа (5%), хөнгөн зууш (3-5%), эмнэлгийн хоол (5-20%).
Хадгалах нөхцөл: Битүү саванд сэрүүн, агааржуулалт сайтай, хуурай газар хадгална.Хадгалах хугацааг уртасгахын тулд үүнийг хөргөгчинд хадгалах боломжтой.
Хадгалах хугацаа: 24 сар.
