Pols de pitaya instantània a l'engròs de fàbrica a granel
Descripció de les matèries primeres::
La fruita del drac, també coneguda com pitaya, és una fruita única i exòtica coneguda pels seus nombrosos beneficis nutricionals.Es va originar a Centreamèrica, especialment a països com Costa Rica, Guatemala, Panamà, Equador, Cuba i Colòmbia.Més tard, es va introduir al Vietnam, Tailàndia i altres països i províncies del sud-est asiàtic de la Xina continental.
Amb la seva pell rosa vibrant i l'aparença escamosa, la fruita del drac és una festa per als ulls i les papil·les gustatives.El seu sabor suau i dolç i la seva textura sucosa el converteixen en un ingredient popular en moltes postres i batuts.Però la fruita del drac no és només una delícia, sinó que és una font de nutrició.
Descripció del producte:
【Nom del producte】Pitaya en pols
【Materials de partida】: Hylocereus undatus
【Aspecte del producte】 Pols vermella, sense emmagatzematge, sense impureses visibles,
【Vida útil】 El paquet original té una validesa de 24 mesos
【Mètode de processament】Assecat per aerosol
【Índex fisicoquímic】
Solubilitat: Soluble en aigua
Nombre de malla: 100 malla (per satisfer les demandes normals de premsat i perforació de tauletes)
E. coli: No detectable
Salmonel·la: no detectable
【Aplicació del producte】 Elaboració de begudes, dolços de tauletes, pols de substitució d'àpats, colorant per al forn, etc.
【Naturesa del producte】
La pols de pitaia natural s'extreu de la fruita mitjançant el procés d'assecat per aerosol, aquesta pols altament concentrada conserva totalment el sabor, l'aroma i el contingut nutricional de la fruita.La pols és completament soluble en aigua i apta per a diferents receptes.
Un dels avantatges més notables d'utilitzar pols de pitaia natural és que pot afegir un sabor afruitat únic a qualsevol recepta.És perfecte per a begudes com batuts, sucs i còctels, on no només afegeix sabor, sinó que també imparteix un color rosa vibrant a les begudes.La pols també es pot utilitzar a la cocció com a colorant alimentari natural, afegint una bonica tonalitat rosa al pa, galetes, pastissos i altres productes de forn.
Un altre avantatge important d'utilitzar pols de pitaia natural és el valor nutricional que proporciona.Rica en antioxidants, vitamines i minerals, la pitaya és una excel·lent addició a una dieta saludable.La pols també és baixa en calories, la qual cosa la converteix en un ingredient ideal per a aquells preocupats pel seu pes.
