Əjdaha meyvəsi tozuəjdaha meyvəsinin pulpasından soyulduqdan, kəsildikdən, qurudulduqdan və üyüdüldükdən sonra hazırlanmış toz halında olan yeməkdir.Əjdaha meyvəsi, həmçinin əjdaha meyvəsi və ya tikanlı armud meyvəsi olaraq da bilinir, parlaq və gözəl görünüşü, qırmızı və ya ağ daxili əti və özünəməxsus şirin dadı olan tropik meyvədir.Əjdaha meyvəsi tozuəjdaha meyvəsinin ləzzətli dadını və zəngin qidasını özündə birləşdirir.əsas xüsusiyyətlərindən biridirəjdaha meyvəsi tozuantioksidantlarla zənginliyidir.Əjdaha meyvəsi C vitamini, karotin və sərbəst radikalları neytrallaşdıran və orqanizmi oksidləşdirici zərərdən qoruyan müxtəlif fitokimyəvi maddələrlə zəngindir.Antioksidantlar immuniteti yaxşılaşdırmağa, qocalmanı gecikdirməyə və xroniki xəstəliklərin yaranmasının qarşısını almağa kömək edir.Əlavə olaraq,əjdaha meyvəsi tozupəhriz lifi ilə də zəngindir.Pəhriz lifi sağlam həzm sistemini təşviq etməyə, qəbizlik problemlərini azaltmağa və bağırsaq florasının tarazlığını qorumağa kömək edir.Həm də dolğunluq hissi verir və çəki idarə etməyə kömək edir.Əlavə olaraq,əjdaha meyvəsi tozuhəmçinin insan sağlamlığında mühüm rol oynayan B vitamini, E vitamini və kalsium, maqnezium, dəmir və s. kimi mineralları ehtiva edir.B vitaminləri enerji mübadiləsinə və sinir sisteminin normal fəaliyyətinə kömək edir, E vitamini isə hüceyrələri oksidləşdirici zərərdən qoruyan güclü antioksidantdır.Minerallar insan orqanizminin normal fizioloji fəaliyyətləri, məsələn, sümük sağlamlığının qorunması və hemoglobin sintezi üçün vacib qidalardır.Əjdaha meyvəsi tozugeniş istifadə dairəsinə malikdir.Onu birbaşa yemək və ya içkilərə, çörəklərə, tortlara, dondurmalara, meyvə şirələrinə və digər qidalara əlavə etməklə özünəməxsus rəng və şirin dad əlavə etmək olar.Smoothies, şirələr, buzlu içkilər və sağlam sarğılarda dadlandırıcı kimi də istifadə edilə bilər.Ümumiyyətlə,əjdaha meyvəsi tozudad və ləzzət baxımından zəngin olmaqla yanaşı, sağlamlıq üçün çox faydalı olan müxtəlif qida maddələri ilə də zəngindir.İstər ədviyyat, istərsə də qida əlavəsi kimi,əjdaha meyvəsi tozusınamağa dəyər yeməkdir.
Göndərmə vaxtı: 18 iyul 2023-cü il
