Çuğundurun faydaları və qida dəyəri

Piylənmə dövründə mütləq yeyilməsi lazım olan tərəvəzlərdən biri olan çuğundurun tərkibində unikal mineral birləşmələr və bitki birləşmələri var.O, az miqdarda liflidir, qida maddələri ilə zəngindir və bir az şirin dadı var.Tək yeyilsə, xüsusi "torpaq qoxusu" olacaq.Ancaq qədim Britaniyanın ənənəvi müalicə üsullarında çuğundur qan xəstəliklərinin müalicəsi üçün vacib bir dərman idi və eyni zamanda “həyatın kökü“.

Çuğundurun faydaları və qida dəyəri
1. Qan təzyiqi və lipidləri azaldır
Çuğundur tozunun tərkibində saponinlər var ki, onlar bağırsaq xolesterolunu udmaq və xaric etmək çətin olan qarışığa birləşdirə bilirlər.Qandakı xolesterolun miqdarını azalda və qan lipidlərinin azalmasına nail ola bilər.Çuğundur tozunun tərkibindəki maqnezium qan damarlarını yumşaltmağa, trombozun qarşısını almağa kömək edir və qan təzyiqini effektiv şəkildə aşağı sala bilir.

2.Qanı doldurmaq və qan əmələ gətirmək
Çuğundur fol turşusu, B12 vitamini və dəmirlə zəngindir ki, bu da anemiya əlamətlərini effektiv şəkildə aradan qaldırır və müxtəlif qan xəstəliklərinin müalicəsində kömək edir.Çuğundur tozunun müntəzəm istifadəsi qan azlığının qarşısını ala bilər və müxtəlif qan xəstəliklərinin qarşısını ala və müalicə edə bilər.

3. Bağırsaqların sərbəst buraxılması və işlətmə
Çuğundur tozu C vitamini və liflə zəngindir.Vitamin C sterilizasiya, antiinflamatuar, detoksifikasiya və maddələr mübadiləsinin təşviqi funksiyalarına malikdir, lif isə mədə-bağırsaq traktının hərəkətliliyini sürətləndirə və qarın boşluğundan toksinlərin atılmasını təşviq edə bilər.Buna görə də, çuğundur tozu yemək həzmi yaxşılaşdıra, qəbizliyi yaxşılaşdıra və hemoroidin qarşısını ala bilər.Çox çuğundur tozu yemək ishala səbəb ola bilər, buna görə də ishal və şəkərli diabet xəstələrinə ümumiyyətlə çuğundur tozu yemək qadağandır.

4.Xərçənglə mübarizədə köməkçi
Çuğundur güclü antioksidant və sərbəst radikallara qarşı təsir göstərən betalainlərlə zəngindir.Dərini gözəlləşdirməyə, ürək-damar sağlamlığını qorumağa, xroniki iltihabın qarşısını almağa və şiş hüceyrələrinin böyüməsini maneə törətməyə kömək edir.

5.Mədəni qidalandırır və həzmə kömək edir
Çuğundur qarın şişkinliyini aradan qaldıra bilən betain hidroxloridlə zəngindir.Daha çox çuğundur yemək mədə-bağırsaq həzmini yaxşılaşdıra və qarında şişkinlik, iştahsızlıq və həzmsizlik kimi simptomları azalda bilər.