Բազուկի օգտակարությունն ու սննդային արժեքը

Որպես ճարպաթթուների ժամանակ պարտադիր ուտելու բանջարեղեններից մեկը՝ ճակնդեղը պարունակում է յուրահատուկ հանքային միացություններ և բուսական միացություններ։Այն պարունակում է քիչ բջջանյութ, հարուստ է սննդանյութերով և ունի մի փոքր քաղցր համ:Միայնակ ուտելու դեպքում այն ​​յուրահատուկ «երկրային հոտ» կունենա։Բայց հին Բրիտանիայի ավանդական բուժման մեթոդներում ճակնդեղը կարևոր դեղամիջոց էր արյան հիվանդությունների բուժման համար և հայտնի էր նաև որպես «կյանքի արմատը«.

Բազուկի օգտակար հատկությունները և սննդային արժեքը
1. Նվազեցնել արյան ճնշումը և լիպիդները
Բազուկի փոշին պարունակում է սապոնիններ, որոնք կարող են միացնել աղիքային խոլեստերինը մի խառնուրդի մեջ, որը դժվար է կլանել և արտազատել:Այն կարող է նվազեցնել արյան մեջ խոլեստերինի պարունակությունը և նվազեցնել արյան լիպիդները:Բազուկի փոշու մեջ պարունակվող մագնեզիումն օգնում է փափկեցնել արյան անոթները, կանխել թրոմբոզը և արդյունավետորեն իջեցնել արյան ճնշումը:

2.Լիցքավորել արյունը և ձևավորել արյուն
Բազուկը հարուստ է ֆոլաթթվով, վիտամին B12-ով և երկաթով, որոնք կարող են արդյունավետորեն թեթևացնել անեմիայի ախտանիշները և օգնել արյան տարբեր հիվանդությունների բուժմանը:Բազուկի փոշու կանոնավոր օգտագործումը կարող է կանխել սակավարյունությունը և կանխել և բուժել արյան տարբեր հիվանդություններ:

3. Ազատում է աղիքները և լուծողական
Բազուկի փոշին հարուստ է վիտամին C-ով և մանրաթելով։Վիտամին C-ն ունի ստերիլիզացման, հակաբորբոքային, դետոքսիկացման և նյութափոխանակության խթանման գործառույթներ, մինչդեռ մանրաթելը կարող է արագացնել ստամոքս-աղիքային շարժունակությունը և խթանել որովայնի աղբի տոքսինների արտանետումը:Հետևաբար, ճակնդեղի փոշի ուտելը կարող է օգնել մարսողությանը, բարելավել փորկապությունը և կանխել հեմոռոյը:Շատ ճակնդեղի փոշի ուտելը կարող է առաջացնել փորլուծություն, ուստի լուծով և շաքարային դիաբետով հիվանդներին ընդհանրապես արգելվում է ճակնդեղի փոշի ուտել:

4. Հակաքաղցկեղային օգնական
Բազուկը հարուստ է բետալաիններով, որն ունի ուժեղ հակաօքսիդանտ և ազատ ռադիկալների դեմ կարողություններ։Այն օգնում է գեղեցկացնել մաշկը, պաշտպանել սրտանոթային առողջությունը, կանխել քրոնիկական բորբոքումները և արգելակել ուռուցքային բջիջների աճը:

5. Սնուցում է ստամոքսը և նպաստում մարսողությանը
Բազուկը հարուստ է բետաին հիդրոքլորիդով, որը կարող է թեթևացնել որովայնի փքվածությունը։Ավելի շատ ճակնդեղ ուտելը կարող է բարելավել ստամոքս-աղիքային մարսողությունը և նվազեցնել այնպիսի ախտանիշներ, ինչպիսիք են որովայնի փքվածությունը, ախորժակի կորուստը և մարսողության խանգարումը: